דרמטולוג
נולד בשם מוריץ קוהן בקאפושוואר, הונגריה. עבד בבית החולים למחלות עור בווינה, והיה חלוץ בתיאורן של מחלות אחדות.
המיר את דתו לנצרות ונתמנה לפרופסור לדרמטולוגיה באוניברסיטת וינה.
קאפושי, שעל שמו נקראו מחלת-קאפושי וסרקומת-קאפושי, היה דיאגנוסטיקן ומורה מוערך וחיבר כמה ספרים, "פתולוגיה וטיפול במחלות עור" (1879) ומילון למחלות עור (1879), שנחשבו מאד בתחומו באותה תקופה.